Мода, жизнь, истории
SweetTag: кулинария

Цветущая Флоренция

Картинка
31.05.2011

Лучшее время года для визита во Флоренцию – весна, когда расцветают сады, и каменные кружева города сплетаются с ярким и благоуханным цветочным орнаментом.

Русский чай

Картинка
25.03.2011

На первый взгляд может показаться, что это странно звучит: «русский чай». Ведь в России чай не растет… Однако русский чай существовал. Просто сейчас мы о нем забыли.

Старомосковские пиры

Картинка
01.01.2011

Русские на протяжении столетий удивляли иноземных путешественников не просто пышностью своего праздничного стола, а неким даже пищевым беспределом. Причем особенно хлебосольной и сытой была Москва...

Салат Оливье

Картинка
12.12.2010

Без чего мы не можем себе представить празднование нового года? Без елки, без боя курантов, без бокала шампанского – и без миски с «салатом оливье»... Но мало кто знает, какой долгий и сложный путь этот салат прошел от своего появления на пиру в Малом Трианоне – до наших новогодних застолий.

Русские сласти

Картинка
30.11.2010

Пряники, пастила, варенье и сухое варенье - это исконно русские лакомства, которые сохраняют популярность и по сей день. Но не все, покупая коробочку пастилы, знают, какая у этих сластей долгая и интересная история.

10 вещей, которые нас полнят

Картинка
31.01.2010

Вы встаете с утра, съедаете салатик из свежих овощей, отправляетесь на работу, где пьете фруктовый сок и переписываетесь с коллегами и друзьями по ICQ, возвращаетесь домой и усаживаетесь перед телевизором. Вроде бы, ни жареной картошки, ни жирных плюшек в этом расписании нет. И тем не менее, вы полнеете, несмотря на диеты?

Парижский фаст-фуд

Картинка
27.10.2009

В Париж приятно приехать осенью, когда у нас здесь уже вовсю дожди, а у них там еще не холодно, из садов и парков тянет пряной сыростью палой листвы, а на улицах жарят каштаны...

Кулинарные истории: Сладкая жизнь Виндзоров

Картинка
11.08.2009

Английское королевское семейство весьма популярно у желтых журналистов, но об их кулинарных пристрастиях известно только ближайшему окружению...

Кулинарное путешествие: Венгрия

Картинка
26.05.2009

В Венгрии просто приятно: красиво и солнечно, в воздухе витает атмосфера почти парижской легкости, а в ресторанах очень вкусно кормят, только порции не чета парижским – в венгерских ресторанах порции большие, от души, что называется!

Кулинария: Кулинарная академия выпечки

Картинка
12.12.2008

Елена Сучкова – шеф-кондитер шоколадного дома «Коркунов» — собрала в этой книге все свои авторские рецепты. В основном это, конечно, всевозможные сладости – корзиночки, эклеры, бисквиты, вафли, кексы, куличи. Но изобильно представлена и несладкая выпечка: изысканные валованы, простые блины, традициционные русские кулебяки и курники, блюда восточной кухни – эч-почмак и хачапури.

Кулинария: "Едим дома каждый день"

Картинка
06.12.2008

Отдельным достоинством этой книги можно считать прекрасный литературный стиль: по ней не просто легко и интересно готовить, ее еще и очень вкусно читать! Здесь есть блюда простые и сложные, но автор так внятно и подробно расписывает, как готовить, что даже при минимальных кулинарных навыках легко справиться с любым рецептом... Например, с рецептом "бургильона из говядины", который мы цитируем на нашем сайте.

Кулинария: Сладкие рецепты

Картинка
27.11.2008

Все читатели этой книги наверняка оценят простоту, четкость и внятность рецептов, позволяющих приготовить все, что душе угодно: всевозможные торты, пирожные, чизкейки, сиропы и пирожки, а так же низкокалорийные десерты для худеющих. И восхитительный грушевый штрудель, рецепт которого мы предлагаем на нашем сайте.

Кулинария: Поваренная книга «Отчаянных домохозяек»

Картинка
23.11.2008

Книга адресована прежде всего поклонницам сериала, а во вторую очередь – любителям классической американской кухни. Ибо автор рецептов Кристофер Стайлер просто разделил между пятью героинями все классические блюда, которые подаются в США от южной границы с Мексикой до северной границы с Канадой. Хотите научиться готовить по-американски – достаточно взять в руки эту книгу.

Кулинария: Кулинарное искусство

Картинка
16.11.2008

По этой книге можно приготовить целый обед в русском стиле, от холодных закусок до прохладительных напитков, а между ними – разнообразное горячее: супы, мясные и рыбные блюда, каши и запеканки, пироги и пышки.

Кулинария: Чеснок и сапфиры

Картинка
08.11.2008

Рецепт картофельного пирога Хэш Браун и нью-йоркского чизкейка, а так же захватывающие мемуары Рут Рейчл: величайшего и самого влиятельного ресторанного критика в США: она действительно разбирается в еде, она любит и уважает еду, она умеет наслаждаться едой.

Кулинария: Про овощи

Картинка
01.11.2008

Рецепт каталонского овощного соуса Ромеско и десятки овощных блюд в книге Юлии Некоркиной "Про овощи": карри с баклажанами, и рулет из савойской капусты, и кимчи, и пончики из брокколи, и луковки в карамельном соусе и прочее вкусное и полезное.

За тыквами!

Картинка
30.10.2008

Знаете, кого называют Королевой Хэллоуина? Вообще-то не кого, а что... Тыкву. Очень полезный, между прочим, овощ. Недаром звездные мамочки наравне с простыми смертными посещают тыквенные рынки.

Кулинария: Про рыбу

Картинка
28.10.2008

Рецепт дорада с топенадом и книга рыбной кулинарии Ирины Мосоловой, которая учит готовить все: от знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри.